Prima pagina della gazzetta settimanale «Bologna», n. 35 (28 agosto 1725), p.1
Collocazione: 17. D.
Per circa mezzo millennio, dal XII secolo fino all’arrivo dei francesi nel 1796, il 24 agosto di ogni anno è stato per la città di Bologna un grande giorno di festa. In quella data, infatti, festività di San Bartolomeo, si concludeva un ricco programma di iniziative cominciato dieci giorni prima, alla vigilia della festa dell’Assunta. Tra spettacoli teatrali, gare di cavalli ed esibizioni di ogni tipo, il popolo affollava per giorni la piazza Maggiore, fino al momento più atteso e conclusivo di tutta la festa: il lancio di una porchetta arrostita dalla ringhiera degli anziani del palazzo Comunale.