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Pane e salame

Pane e salame

Immagini gastronomiche bolognesi dalle raccolte dell’Archiginnasio

  • Perché “Pane e salame”
  • Gli antichi mestieri di Bologna
  • L’arte del Mitelli
  • La festa della Porchetta
  • Le illustrazioni per il Bertoldo
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Il Gioco importantissimo del fornaro

Giuseppe Maria Mitelli, Il Gioco importantissimo del fornaro banco che mai falisce. Chi ha robba da mangiar sempre ha moneta, Bologna, s.n., 1692
[incisione all’acquaforte]
Collocazione: Gds. Cartelle Gozzadini, 1/I, n. 36

Scritto il 26 marzo 202026 marzo 2020Dimensione reale 1200 × 936

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